خانه سبک زندگی جشن کریسمس و آداب جشن کریسمس

جشن کریسمس و آداب جشن کریسمس

18 خواندن ثانیه
۰
0
178
جشن کریسمس و آداب جشن کریسمس

کریسمس چیست و چگونه باید آن را جشن بگیریم؟

۵ (۱۰۰%) ۱ vote

کریس مس عیدی باستانی است اما در هر کشور یا شاخه ای از مسیحت روز جشن آیین و غذاهای متفاوتی دارند که در این مقاله به همه  آن ها میپردازیم تا شما خود روز جشن نوع غذا و درخت و مراسم باب میل خود را انتخاب کنید و جشنی به یاد ماندنی داشته باشید .

کدام روز را جشن بگیریم!!!؟

کدام روز را جشن کریسمس بگیریم
کدام روز را جشن کریسمس بگیریم

کریسمس یا نوئل جشنی است در مسیحیت که برای بزرگداشت تولد حضرت عیسی پسر مریم (ع) گرفته میشد . اعضای کلیسای کاتولیگ رم و پیروان آیین پروتستان و ارتودوکس روز ۲۵ دسامبر را جشن گرفته و برخی از مسیحیان ارتودوکس در روسیه، اوکراین، سرزمین مقدس (ناحیه تاریخی فلسطین) و دیگر مکانها، به سبب پیروی از گاهشماری یولیانی، جشن کریسمس را در روز ۷ ژانویه برپا می‌دارند. اعضای کلیسای ارامنه طبق سنت منحصر به فردی، روز میلاد و همچنین روز غسل تعمید مسیح را همزمان در روز ششم ژانویه جشن می‌گیرند.ایام دوازده روزه کریسمس با سالروز میلاد مسیح در ۲۵ دسامبر آغاز گشته و تا جشن خاج‌شویان در روز ۶ ژانویه ادامه می‌یابد.

هرچند مهم‌ترین عید مذهبی در گاهشمار مسیحی، روز عید پاک (به عنوان روز مصلوب شدن و رستاخیز عیسی) است؛این که کدام روز را بخواهید جشن بگیرید بر عهده خودتان است اما برخی تاریخ شناسان میگویند مسیح در ماه اکتبر به دنیا آمده است. این روز از یک جشن مذهبی تقریبا به یک جشن اجتماعی تبدیل شده و هر انسانی با هر فرهنگ و تمدنی به تقلید این جشن را برگذار میکند.

ریشه لغوی کریسمس :

ریشه لغوی کریسمس
ریشه لغوی کریسمس

واژه کریسمس به معنای عشای ربانی (مس) در روز مسیح است در حدود سال ۱۰۵۰ بمیلادی به صورت واژه Christes maesse به معنی «جشن مسیح»، وارد زبان انگلیسی قدیم گردید و محققان معتقدند، گونه کوتاه‌تر آن یعنی Xmas شاید برای نخستین بار در قرن سیزدهم به کار رفته باشد. واژه قدیمیتر «یول» (Yule) احتمالاً از واژه آلمانی jōl یا انگلوساکسونی geōl که به جشن انقلاب زمستانی اشاره دارد، مشتق شده‌است. واژه‌های متناظر در دیگر زبانها چون، نَویداد (Navidad) در اسپانیایی، ناتاله (Natale) در ایتالیایی و نوئل (Noël) در فرانسوی همگی معنای زاد روز حضرت مسیح هستند فقط واژه آلمانی وایناختن به معنی شب مقدس میباشد.

درخت کاج روز کریسمس:

درخت کاج روز کریسمس
درخت کاج روز کریسمس

از زمان های بسیار کهن، درخت و گیاه مورد پرستش مردمان بوده اند. کلیسای ارمنی نیز پس از پذیرش مسیحیت نه تنها عیدی را برای تقدس گیاه به عنوان جزئی از طبیعت در تقویم کلیسائی قرار داد، بلکه به تقدیس آن پرداخت. بدین ترتیب هیچ عید و جشنی نمی توانست بدون تبرک گیاه انجام نشود.اما آغاز تزیین درخت  در ایام سال نو میلادی بنا بر گفته ها و روایات  به سال ۱۶۰۵ در آلمان بر می گردد. به روایتی تزئین درخت کاج به صورت امروزی را برای نخستین بار مارتین لوتر آلمانی باب نمود؛این درخت از درختان همیشه سبز باید باشد کاج یا نراد

وی عادت داشت، که در شب میلاد حضرت عیسی مسیح، شاخه های درختان کاج به خانه بیاورد و برای شادمانی کودکان آن را تزئین کند و همین عادت، بعد ها به یک رسم و آئین عمومی تبدیل شد و در سال ۱۸۴۰ میلادی  مراسم آراستن درخت به انگلستان و سپس به آمریکا وسایر کشورها راه یافت.اما درخت معمولا با سیب ، آجیل ،خرما،حلقه گل ،آبنبات عصایی تزئین میشود و معمولا در بالاترین قسمت درخت یک ستاره یا فرشته هم میگذارند که نشانه میزبان فرشتگان است یا فرشته بیت لحم از تولد حضرت عیسی است .

غذاهای کریسمس (christmas foods ):

غذاهای کریسمس (christmas foods )
غذاهای کریسمس

 

در این بخش بهترین غذاهای سال نو میلادی را از کشور های اروپایی و آمریکایی برای شما آماده کرده ایم.

پای گوشت tourtiere  کانادا

پای گوشت tourtiere کانادا
پای گوشت tourtiere کانادا

در کانادا مهاجران بسیاری هستند که خیلی ار آن ها بنا به رسم خودشان غذاهای فرهنگ خود را در این روز میخورند ولی اکثریت مردم پای گوشت را در جشن کریسمس آماده میکنند؛این غذا اولین بار در استان کبک اختراع شد و برای درست کردن آن خمیری کره ای با انواع مختلفی از گوشت های چرخ کرده پر می شود. این که در تهیه این غذا از چه مواد اولیه ای استفاده می شود به شهری که غذا در آن درست می شود بستگی دارد. معلومه که در نواحی ساحلی از ماهی برای گوشت این پای استفاده می کنند اما معمولا در کبک و دیگر استان ها از گوشت های دیگر این غذا را می پزند.

کیک کریسمس بریتانیا:

کیک کریسمس بریتانیا
کیک کریسمس بریتانیا

این کیک از پوست شیرین مرکبات گیلاس و انواع آجیل درست میشود و با توت فرنگی خامه سفید و شکلاتی یا شکلات تزئین و کنار هدایای شب کریسمس بر سر میزشان میگذارند این کیک یک بخش از سنت اینگیلیس است.

کیک میوه ای اشتولن آلمانی :

کیک میوه ای اشتولن آلمان
کیک میوه ای اشتولن آلمان

این کیک در آلمان ریشه ای افسانه ای مذهبی دارد این کیک را شبیه به کوهان شتر میسازند که در این افسانه میگویند هرمرد باهوشی که دراین شب این کیک را بخورد مسیح را میبیند.

غزل آلا کریسمس آمریکا:

غزل آلای کریسمس در آمریکا
غزل آلای کریسمس در آمریکا

بوقلمون در ماه نوامبر غذای اصلی جشن شکرگزاری است. یک ماه بعد، در کریسمس، ماهی قزل‌آلا با سیب‌زمینی له شده و چیپس سبزیجات سرو می‌شود و به دنبال آن سه پای برای دسر؛ سیب، گیلاس و گردو درحالی‌که با خامه ترکیب شده‌اند سرو می‌شود.

گوشت گوزن غذای ایسلندی ها :

گوشت گوزن غذای ایسلندی ها

مردم ایسلند گوشت پخته شده مخصوصا گوشت گوزن را سرو میکنند.

کیک panettone ایتالیایی:

کیک panettone ایتالیایی
کیک panettone ایتالیایی

باز هم کیک و شرینی! ین بار به سراغ ایتالیا می رویم تا ببینیم آن ها برای شب کرسمس چه کیکی دارند. Panettone از کیک های مخصوص این شب است که برای درست شدن آن باید فرآیند پیچیده ای برای تهیه خمیر طی شود تا داخل کیک ترد و کرکی شود. چیزی که این کیک را تا این حد خوشمزه می کند کشمش و میوه های شیرینی است که در آن به کار می رود. قسمت هیجان انگیز این کیک این است که آن را با کاغذ کادوهای جذاب کادو می کنند و به دیگران هدیه می دهند. بعضی ها آن را با خامه تزئین می کنند و به همراه قهوه یا چای می خورند.

باربیکیو بوقلمون بره و میگو همراه با کیک سفید کیریسمس در ایتالیا:

باربیکیو بوقلمون کریسمس در ایتالیا
باربیکیو بوقلمون کریسمس در ایتالیا

بنابراین استرالیایی ها باربیکیو مخصوص کریسمس دارند که با آن بوقلمون و گشوت بره می پزند. آن ها میگو گریل شده هم می خورند که آن را “میگو روی باربیکیو” می نامند.همین که کریسمس می شود این کیک را سر میز خانواده های استرالیایی می بینید. موادی که برای درست کردن این کیک استفاده می شود تقریبا مثل دیگر شیرینی های مخصوص این جشن شامل پوست شیرین مرکبات، کشمش، شکر و نارگیل است.برای تهیه این کیک مواد اولیه شیرین را با هم ترکیب می کنند سپس آن ها را با پودر شیر و روغن نارگیل می پوشانند. روغن نارگیل، کاملا مواد را با هم ترکیب می کند.

اسنکbunuelo کلمبیا:

اسنکbunuelo کلمبیا
اسنکbunuelo کلمبیا

طبخ اولیه این اسنک ها اولین بار در اسپانیا بوده ولی امروزه یکی از غذاهای معروف کلمبیا است و یکی از اعضای مراسم کریسمس در این کشور است ؛این دسرهای خوشمزه در واقع ۱۳ دسر مختلف هستند، شاید بگویید چرا ۱۳؟ عدد ۱۳ نشان دهنده حضرت عیسی و ۱۲ یار او است. ۴ دسر اول کشمش، گردو، انجیر خشک و بادام است و دسرهای بعدی بستگی به سلیقه خانواده ها دارد و انواع کیک ها، میوه های تازه و شرینی هاست.

 بوقلمون و سوپ menudu مکزیکی:

در شب کریسمس بوقلمون با یک سوپ مکزیکی ویژه به نام منودو، نوشیدنی گرم به نام champurrado و آرد سرخ‌شده با سس شیرین در برای دسر می‌خورند. در روز کریسمس استیک آب‌لیمو با راکت و سیب‌زمینی بو داده مصرف می‌شود.

کیک برنجی bibingka فیلیپین :

کیک برنجی bibingka
کیک برنجی bibingka

این کیک از آرد لرنج شیرنارگیل شیر تخم مرغ و کره درست میشود .این کیک را بروی برگ های موز میپزند تا طعم این برگ ها به خورد کیک برود ؛ در روز عید  این کیک در دست همه مردم این کشور است و کسی را بی این کیک نمیبینید.روی کیک را هم معمولا با کره، شکر، پنیر و نارگیل رنده شده تزئین می کنند.

آیین کریسمس:

آیین کریسمس
آیین کریسمس

برگزاری کریسمس در کشورهای مختلف مسیحی بنا به سنت و رسم و رسوم آنان، تفاوت‌هایی نیز با یکدیگر دارد. اما مشترکات این مراسم این است که: مسیحیان برای جشن گرفتن میلاد عیسی مسیح به کلیساها می‌روند، در منزل یک درخت کاج را تزیین و چراغانی می‌کنند و در خیابان‌ها و کوچه‌ها دسته‌دسته سرودهای پرستشی و شکرگزاری اجرا می‌نمایند.

اما مراسم جشن آن ها چند بخش دارد اول از همه منتظر اعلان سال نو میباشند  و بعد از این اعلان به تبریک گفتن سال نو و به خواندن شعر های مذهبی مشغول میشوند و در کنار آن دولت در هر بخشی به آتیش بازی میپردازد و مردم به آسمان شب که رنگ ها با اشکالی جذاب آن را روشن میکنند تماشا میکنند.

بعد از آن نوبت به باز کردن کادوها میرسد  هدایارا در زیر درخت کریسمس میگذارن اگر هدیه ها کوچک باشد آن هارا در جورابی زیر درخت به اسم هر نفر میگذارند و و اگر بزرگ باشد آن را فقط کادو پیچ و در زیر درخت میگذارند معمولا این هدایا از طرف بزرگ ترین فرد خانواده برای کوچیک تر ها می بشاد ؛ و در آخر بعد از این که خوش و بش ها و خوش گذرانی هایشان تمام میشود به خوردن غذای سال نو میلادیشان مشغول میشوند.

تحویل سال نو که همواره ساعت ۱۲ شب ۳۱ دسامبر هر سال تحقق می یابد ریشه دینی ندارد، اما به دلیل تقارب دو مناسبت ( ۲۵ دسامبر و ۶ ژانویه) با ۳۱ دسامبر این روز نیز جنبه دینی به خود گرفت و بلافاصله پس از تحویل سال در همه کلیساها مراسم دینی باداراک (قربانی مقدس) و عشاى ربانی انجام می گیرد و برای تبرک سال نو نیز همان مراسم در روز اول ژانویه نیز در کلیساها برگزار می شود.

بابا زمستان:

بابانوئل
بابانوئل

بابانوئل ، کاقاند پاپا یا بابا زمستان است. در پیدایش این پدیده زیبا نیز نظری قطعی وجود ندارد. برخی از محققین، اصل بابا نوئل را هم به آلمان ویا هلند نسبت می دهند. نام سانتا کلوز هم که به بابانوئل اطلاق می شود، توسط هلندی ها در امریکا رواج پیداکرد.داستان سانتا کلوز که شهرت فراوان دارد، از جوانی حکایت می کند که در قرن چهارم میلادی می زیسته است. در آن روزگاران دوشیزگان تنگدست به سبب نداشتن جهیزیه، از رفتن به خانه بخت محروم می شدند.

شبی از شب ها سانتا کلوز، کیسه هائی را که پر از طلا کرده بود، پنهانی از سوراخ بخاری به خانه دختران دم بخت می ریخت و آنان هم با استفاده از این هدیه پنهانی جهیزیه مناسبی را برای خود فراهم می نمودند. از این جهت سانتا کلوز مظهر هدایایی شد که پنهانی و ناگهانی آماده می شوند.به جهت این ویژگی است که کودکان علاقه بسیاری به بابا نوئل دارند. زیرا وقتی صبح کریسمس از خواب بیدار می شوند، هدیه خود را که بنا به اعتقادشان بابانوئل شب هنگام خواب آورده است، زیر درخت کریسمس و یا زیر بالش خود پیدا می کنند.

source

اگر نظر یا پیشنهادی  دارید به ما بگویید نظر شما بسیار ارزشمند است.

  • رژیم غذایی و تناسب اندام

    لاغری فوری در یک ماه + برنامه رژیم غذایی

    Rate this post روشی برای لاغری فوری در یک ماه به همراه برنامه رژیم غذایی تجربه و تحقیقات ب…
بارگذاری مطالب مرتبط بیشتر
بارگذاری بیشتر برای پایلا
بارگذاری بیشتر برای  سبک زندگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

همچنین بررسی کنید

آشنایی با جاذبه های توریستی ایران:آرامگاه شاه نعمت الله ولی در ماهان کرمان

۵ (۱۰۰%) ۱ vote آرامگاه شاه نعمت الله ولی در ماهان کرمان یکی از بناهای عرفانی و منحصر به ف…