۱۰ نکته مهم برای شروع یک کسب و کار غذا در خانه

کسب و کار غذا

کسب و کار غذا

اگر شما از آن دسته افرادی هستید که دست‌پخت‌تان مورد پسند همه است و آشپزی برای شما یک سرگرمی جالبی می‌باشد یک کسب و کار غذا در خانه می تواند یک گزینه بسیار خوب برای شما باشد. شما می‌توانید به راحتی این هنر خود را به یک کسب‌وکار خانگی تبدیل کرده و علاوه بر لذت بردن از آشپزی یک درآمد اضافی نیز کسب کنید.

مانند هر کسب‌وکار دیگری شما نیز برای شروع نیاز به برنامه ریزی و تحقیقات بیشتر دارید. حتما این ۱۰ نکته را قبل از شروع یک کسب‌وکار مواد غذایی در خانه مدنظر داشته باشید تا به راحتی بتوانید کسب و کارتان را ایجاد و توسعه دهید.

مقررات و قوانین لازم  را برای شروع کسب و کار غذا بدست آورید

اولین گام برای شروع یک کسب و کار غذا در خانه بدست‌آوردن اطلاعات و قوانین لازمه برای شروع کار است. کسب و کار غذا معمولا با توجه به اینکه با بهداشت و سلامت جسمی افراد رابطه مستقیمی دارد حتما نیازمند مجوز بهداشت است.

حتما به بازاری که قرار است محصولتان را در آن‌جا ارائه دهید، فکر کنید

حتی اگر شما بهترین آشپز دنیا باشید و دست پخت‌تان بی نظیر باشد اگر شما نتوانید برای محصولاتتان مشتری جذب کنید امکان موفقیت کسب‌وکارتان وجود ندارد و نمی‌توانید درآمدی کسب کنید. مثلا شما می‌توانید در ابتدای مسیرتان برخی محصولاتتان مثل کاپ‌کیک، شیرینی‌های‌خانگی خود را را در یک بسته‌بندی‌های ارزان و کوچکی قرار دهید و از مکان‌های خرده فروشی شروع کرده و در بین آن‌ها توزیع کنید.

قیمت‌گذاری نامناسب می‌تواند باعث شکست کسب ‌و کار غذا شود

حتما قبل از قیمت‌گذاری زمانی را برای تحقیق روی قیمت محصولات مشابه صرف کنید. قیمت‌گذاری پایین‌تر و خیلی بالاتر از قیمت مواد تشکیل‌دهنده‌ی محصول هر دو باعث شکست کسب و کار غذا می‌شود.

توجه کنید که قیمت‌های موادغذایی همیشه در حال تغییر است

قیمت موادغذایی مانند آرد، کره و تخم مرغ که روزانه مصرف می شود ثابت نیست و تغییر می کند. به هنگام قیمت گذاری همه این موارد را مدنظر داشته باشید.

خرید مواد غذایی به صورت فله‌ای می‌تواند در کاهش هزینه‌ها موثر باشد

شما می‌توانید مقدار قابل توجهی از زمان و پول خود را با خرید فله ای برخی مواد غذایی ذخیره کنید. فقط آن دسته از موادغذایی را خریداری کنید که همیشه آن‌ها را مصرف می‌کنید. موادی از قبیل شکر، آرد، ادویه‌جات ترشیجات، شکلات و کره بادام‌زمینی را می‌توان به مدت طولانی نگهداری کرد. همینطور موادغذایی مانند غلات و حبوبات، میوه‌های خشک، ماکارونی، آجیل و سبزیجات خشک را نیز برای مدت زمان زیادی می‌توانید ذخیره کنید. گوشت نیز به مدت ۴-۶ ماه می‌تواند در یخچال نگهداری شود.

به کسب و کارتان وجهه‌ی قانونی و حرفه‌ای  ببخشید

حتما کسب‌وکارتان را بصورت قانونی ایجاد کنید. برای کسب‌وکارتان نامی در نظر بگیرید و سعی کنید لوگوی خودتان را داشته باشید و بر روی تمام محصولات خود اعمال کنید. حساب بانکی کسب‌وکار را از حساب شخصی خود جدا کرده و حتما کسب‌وکار خود را بیمه کنید.

به هنگام نیاز به نیروی کمکی افراد حرفه‌ای را استخدام کنید

گاهی شرایطی پیش می‌آید که برای کارهایی خارج از حوزه تخصص خود نیاز به کمک دارید، مثلا ممکن است شما بخواهید برای کسب‌وکارتان وب سایتی را طراحی کنید و یا بخواهید شخصی را برای قسمت حسابداری استخدام کنید، در این مواقع فقط از افراد حرفه‌ای استفاده کنید. وجود افراد حرفه‌ای باعث افزایش کیفیت و روند روبه‌رشد در کسب‌وکارتان خواهد داشت.

سعی کنید همه آنچه که در کسب‌وکارتان پیش می‌آید را بنویسید

اگر از دوستان و یا بستگانتان روی کسب‌وکارتان سرمایه‌گذاری کرده است حتما همه چیز اعم از موارد کوچک تا بزرگ را روی کاغذ بنویسید تا بعدا مشکلی پیش نیاید.

حتما از خودتان یک تصویر حرفه‌ای در ذهن مشتری ایجاد کنید

حتی اگر شما در آشپزخانه کوچک خود محصولات‌تان را تهیه می‌کنید شما باید در ذهن مشتریان خود به عنوان یک حرفه‌ای نشان داده شوید. شما می‌توانید از یک وب سایت حرفه‌ای برای ارائه محصولات و جذب مشتری برای کسب‌وکار غذا استفاده کنید. همینطور می‌توانید از بروشورها و کاتالوگ‌هایی برای نمایش و توضیح محصولاتتان استفاده کنید. توجه داشته باشید بسته‌بندی محصولات شما نمایشی از یک کار حرفه‌ای و تمیز است.

بازاریابی حرفه‌ای انجام دهید

در هر کسب‌وکار بازاریابی اصل مهمی برای موفقیت آن به شمار می‌آید. در مورد بازاریابی نیز می‌توانید از افراد حرفه‌ای و بازاریابی محتوایی استفاده کنید.